Dîner du Vendredi 26 Janvier 2024

Cédez à la délicatesse de la truffe sublimée par une symphonie de 
saveurs exquises lors de notre Soirée Tout à la Truffe.
Nous vous invitons à découvrir notre Menu ci-dessous !

MENU

La Truffade de pomme de terre à l’œuf
de caille poché

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Les Dés de foie gras frais poêlés en
salade d’artichaut à la truffe

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Les Langoustines sur leur douceur de betterave
à la truffe au crémeux de fromage de chèvre truffé

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L’Élégant risotto de petites pistes
farcies à la chair de homard, coulis de truffe

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Le Fin cabillaud en gravelax, œuf de saumon
sur sa mijoté de choux vert et Bruxelles à la truffe

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Le Délicieux plat de côte cuit en pot au feu
avec ses lentilles beluga truffées, émulsion de cèleri, sauce bordelaise à la truffe

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La Pomme de terre fondante truffée au reblochon, servie d’un croque truffé

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La Délicate crème brulée à la truffe vanillée
sauce amande torréfiée à la truffe

175€ (hors boissons)
Prix net TTC

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Profitez de notre offre sur les chambres
pour prolonger votre expérience à La Bastide Saint-Antoine…

Réservez un dîner pour 2 personnes minimum dans le cadre de notre Soirée Spéciale,
et profitez de 20% de réduction sur le prix de votre chambre
pour la nuit du Vendredi 26 Janvier 2024.

Réservations en direct uniquement :
par téléphone au 04 93 70 94 94 ou par e-mail à info@jacques-chibois.com.
Offre valable selon disponibilités.