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La Fraîcheur de morilles en sabayon au velouté de petits pois
Les Langoustines poêlées et rosées,
sur une polenta au romarin, salpicon de rhubarbe,
sauce safranée au zest de citron
Le Petit rouget de Méditerranée à la macédoine d’artichauts,
asperges au basilic, jus de poireaux rôtis à la marjolaine
L’Agneau de lait confit en cocotte aux petites pousses d’herbes aromatiques,
en pissaladière jeunes légumes du pays à l’ail nouveau
La Cabosse en chocolat de cépage fourrée d’une douceur de praliné
et d’une glace aux multiples croustillants,
accompagnée d’un coulis de cédrat à l’orang
190€ hors boissons
Menu disponible le Dimanche 17 et Lundi 18 Avril 2022 au déjeuner et dîner
Menu unique le Dimanche et Lundi au déjeuner
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Chère Madame, Cher Monsieur,
La Bastide Saint-Antoine est actuellement fermée jusqu'au Lundi 5 Décembre 2022 inclus.
Notre équipe de Réception reste à votre écoute pour répondre à vos demandes de renseignements et réservations, par téléphone et par email.
Toute notre équipe sera impatiente de vous recevoir à nouveau dès le Mardi 6 Décembre !