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Easter Menu

 

  

L’Œuf Mollet à la Mousseline de Caviar Osciètre, Pétales de Coquelicot

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Les Morilles et Crevettes Roses en Velouté de Petit-Pois

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La Queue de Langouste Royale sur ses Asperges Violettes de Provence,

Lait et Amandes fraîches, Feuilles de Cresson, Emulsion d’Agrumes

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Le Filet de grosse Sole à la fine Polente,

aux dernières Truffes fraîches et Févettes

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Le Selle d’Agneau rôtie à la Farigoule,

Multicolore de nouveaux Légumes Printaniers,

le plus nature coulis de Tomate, Jus d’Herbes et Fleurs de Romarin

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Le Sablé à l’Huile d’Olive,

au Fromage de Chèvre en Provençale, Pousses de Mesclun

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La Coque d’Œuf en Chocolat Blanc aux Fraises dans un nid de Mangue,

Crème de Basilic garni de petits Œufs de Sorbet Mandarine,

Menthe et Fraise

 

185 €uros

Included taxes 10 %

 

 La Bastide Saint Antoine vous propose son calendrier évènementiel 2014.

Cliquer sur le lien ici afin de découvrir nos soirées d'exception

 

 

 

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Menu Dimanche en Fête à La Bastide Saint-Antoine


Il se compose de 4 plats élégants, savoureux,
accompagnés de Grands vins à découvrir.
C’est un voyage Gustatif et Œnologique* des meilleurs Produits de saison

Menu au tarif de 155.00 €

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 

Découvrez l'itinéraire coup de coeur de Jacques Chibois
La "Route du bonheur avec Relais & Châteaux"


 
 
 
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JACQUES CHIBOIS - La Bastide Saint Antoine, 48 avenue Henri-Dunant - 06130 Grasse
Tel. : +33 (0) 4 93 70 94 94 - Fax : +33 (0) 4 93 70 94 95

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