Кулинария – это мастерство приготовления блюд, которые передают вкус и красоту.

Цветы имеют ту же роль ,что травы и специи, но они добавляют дополнительное обаяние к красоте блюд, а также придают сладость  и свежесть к ароматам. 

Это так же способ отблагодарить город Grasse, который был назначен Мировой Столицей духов и цветов. 

Два искушения среди множества других, но страсть Jacques Chibois к этим продуктам, оживляет La Bastide Saint Antoine на протяжении всего года, особенно в январе, на празднике Трюфеля.