Relais Chateaux bastide saint antoine grasse Grandes Tables bastide saint antoine grasse
MENU
Offres speciales
Coffrets cadeaux
Réservation
Votre séjour
Meilleur tarif garanti
Arrivée
Nuitées
Adultes
La Bastide St-Antoine - Tél.+33 (0)4 93 70 94 94

LES SOIREES

à la Bastide de Saint-Antoine

Découvrez toutes les soirées que nous organisons à Grasse dans les Alpes-Maritimes. 

bastide saint antoine grasse
Soirée Vigneronne « Les Grands Crus de Bourgogne »Vendredi 10 Mai 2019
Partager

L’envolée de daurade et fenouil, vinaigrette d’agrumes au caviar gros grain

The sea bream and fennel, citrus vinegar and caviar

 

La bonite en gravelax au citron vert servie avec son bouillon

et quenelle de loup de mer à la morille, étuvée de fanes aux cébettes

Tun with lime, served in a broth, morel mushroom, small salad

Chassagne-Montrachet 1er cru « En Cailleret », 2009

~.~

 

L’escalope de foie gras poêlé soupoudrée au pain d’épices et baies de genièvre en mignonette.

Rhubarbe pochée au jus de fraise. Fraîcheur de shizo

Pan-fried foie gras escalope with gingerbread and juniper berries,

Poached rhubarb with strawberry juice. Shizo freshness

Gevrey-Chambertin « En Champs », 2012

~.~

 

La poitrine de pigeon parfumée au bois d’olivier,

gnocchis de pomme de terre surmontés d’un condiment

d’échalotes confites à la moelle de bœuf

The pigeon breast smoked with olivetree wood, gnocchi potatoes, shallots condiment

preserved in beef marrow

Charmes-Chambertin Grand Cru, 2009

~.~

 

La tomme du Pays Basque, Laramendy, mesclun de salade

et herbes fraîches au croustillant d’oignons

The sheep chease of the Basque Country,

Laramendy, salad leaves

Chassagne-Montrachet, 2015

~.~

 

La douceur de chocolat Tutakalum aux fruits rouges,

crémeux au praliné et croquant à la noisette

Red fruits Tutakalum chocolate dessert candy and nuts

Gevrey-Chambertin « Vieilles Vignes », 2015

~.~

 

Mignardises

Petit-Four

245€ TTC par personne, accords mets vins

   €245 VAT included, per person, wine & food pairing

              Prix nets en euro – Nets prices in euros

 

Ma Newsletter

Tél. bastide saint antoine grasse+33 (0)4 93 70 94 94 La Bastide St-Antoine Adresse bastide saint antoine grasse 48 Avenue Henri Dunant - 06130 Grasse
Relais Chateaux bastide saint antoine grasse Grandes tables bastide saint antoine grasse
Haut de
page
Coffrets cadeaux  |  Actualités  |  Presse  |  Recrutement  |  Plan du site  |  Activités et Tourisme  |  Mentions légales  |  © ELIOPHOT
Facebook bastide saint antoine grasse Twitter bastide saint antoine grasse
Françaisfr
Englishen
Deutschde