Découvrez toutes les soirées que nous organisons à Grasse dans les Alpes-Maritimes.
25 ème MARCHE DE LA TRUFFE
Déjeuner autours de la truffe sur réservation à emporter
Le tartare de Saint Jacques et daurade mariné à la passion, fraîcheur de fruits exotiques à la vinaigrette truffée
***
Le loup truffé aux fines herbes, écrasé de pomme de terre à l’huile d’olive et truffe, cressonnière et coulis à la truffe
***
La merveilleuse volaille pochée et farcie de champignons et truffe, sauce périgourdine au foie gras, symphonie de sarrasin grillé aux légumes d’hivers
***
La douceur de noisette à la truffe, biscuit imbibé à la vanille et praliné, crème légère au café et pralin
2 formules possibles :
Menu 3 plats (viande ou poisson) à 70€
ou
Menu 4 plats à 90€
Réservation du menu avant Jeudi 18 Février par téléphone au +33 4.93.70.94.94 ou à info@jacques-chibois.com
~.~
TOUTE LA JOURNÉE - PROGRAMME
.
9h00: Ouverture au public du marché de la truffe
Vente de truffes et de produits agricoles locaux
A PARTIR DE 10H00 : vente de mets truffés à emporter
17h30: Fin du marché
Soirée Spéciale de La Bastide Saint Antoine Vendredi 6 Novembre 2020
Nous avons le plaisir de vous convier à notre Soirée autour des produits de la mer, soigneusement sélectionnés par nos Chefs, Jacques Chibois & Laurent Barberot.
La palette de la Siagne aux écrevisses crémeuses en tartelette et en mijoté à la bisque de crustacés et foie gras
~.~
La crème de choux fleur torréfiée, chair de tourteaux en salade et sa fine gelée recouverte de truffe
~.~
Les langoustines rôties aux aromates et épices, velouté de courge acidulé, poireaux grillés et surmontés de caviar
~.~
Les Saint-Jacques dorées en éclats, étuvée de fenouil et cresson aux agrumes et écorces de macis, jus de braisage à la noisette et huile d’olive
~.~
Le médaillon de homard et sa pomme de terre farcie à la ricotta, sauce homardine aux saveurs d’estragon et basilic
~.~
Le mille-feuille aux pommes, douceur onctueuse de sarrasin et sorbet de pomme granny smith, crème marbrée au caramel et au cidre
170€ TTC, Hors Boissons
Vous souhaitez rester avec nous ?
Réservez un dîner pour 2 personnes minimum dans le cadre de notre soirée spéciale et bénéficiez de -30% sur la réservation de votre chambre d’hôtel.
Réservez au 04.93.70.94.94 ou à info@jacques-chibois.com
Soirée Spéciale de La Bastide Saint Antoine Vendredi 9 Octobre 2020
Pour accueillir l'Automne La Bastide Saint-Antoine est heureuse de vous faire découvrir ses merveilleuses recettes de champignons des bois
La palette de la Siagne en trilogie de tartelettes de poireaux et cèpes, beignets de champignons sauvages et pissaladière des bois
~.~
La Bavaroise au parfum champêtre, délicate gelée de homard surmontée de lamelles de truffe
~.~
L'œuf moelleux et caviar osciètre au mousseux de pommes de terre et coulis de trompettes aux savagnins en souvenir de mon enfance
~.~
Le Loup doré de nos côtes, bouillabaisse de girolles et douceur safranée
~.~
La volaille des hauteurs niçoises au citron et aux cèpes, marmelade de bollet vert à la châtaigne
~.~
L'oronge en trompe l'œil, poire pochée au thé Earl Grey,
meringue croquante, confit de cassis, praliné noisette
150€ TTC, Hors Boissons
Vous souhaitez rester avec nous ?
Vous souhaitez rester avec nous? Bénéficiez de notre offre spéciale de -30% sur la réservation de votre chambre d’hôtel.
Réservez au 04.93.70.94.94 ou à info@jacques-chibois.com
A l’occasion de la fête des pères,
nous proposons aux familles d’offrir d’agréables moments
aux papas autour d’un menu de saison.
Déjeuner Dimanche 21 Juin
La bourride de la journée des océans et légumes croquants,
nage de crustacés aux saveurs d’herbes de Provence
~.~
La truite sauvage de Saint-Vallier souvenir de mon enfance franc- comtoise, condiment
aux mousserons et amandes fraiches, petits pois, jeunes oignons,
jus végétal aux légumes de Nice
~.~
La succulente Bavette de bœuf Waggu accompagnée de sa tomate provençale
en chapelure de cèleri, jus de viande au vin et aromates
~.~
La tarte framboise à l’huile d’olive et citron vert
accompagnée de son granité en infusion de verveine
125€ TTC par personne - Hors Boissons
(ou 155€ 3 verres avec accord mets et vins)
Prix nets en euro
A l’occasion de la fête des mères,
nous proposons aux familles d’offrir d’agréables moments
aux Mamans autour d’un menu de saison.
Déjeuner Dimanche 7 Juin 2020
La farandole d'asperge en salade crue, aux lamelles de pagre mariné,
fine gelée de homard au caviar
125€ TTC par personne - Hors Boissons (ou 155€ 3 verres avec accord mets et vins)
Prix nets en euro
Soirée Spéciale de La Bastide Saint Antoine Vendredi 20 Mars 2020
Si la cuisine est une affaire de goût… c’est aussi une question de parfums!
Découvrez le menu de notre soirée spéciale "Le mariage du goût et du parfum en cuisine" réalisé par notre Chef Laurent Barberot.
~.~
Le minestrone d’araignée de mer, crémeux de corail iodé,
émulsion aux senteurs de citron, bergamote et fleur d’iris
~.~
Les belles asperges fondantes parfumées à la truffe noire,
bisque élégante à la vanille et fleur d’ail
~.~
Le Saint-Pierre étuvé à l’huile d’olive, risotto de céleri et riz sauvage
de Camargue à la sauge, sauce à la verveine et cardamone
~.~
Les endives caramélisées, chutney à la badiane,
croquant de radicchio au balsamique, mousseux de Neroli, rapé de curcuma frais.
~.~
Les noisettes d’agneau marinées à l’hibiscus et fumées au bois d’olivier,
condiment d’échalotes et romarin, jus infusé au cyprès, mignonette de poivre
~.~
Les fraises à la rose et sa fragrance de jasmin, baba au Limoncello
et orange sanguine, pétale de mangue
155€ TTC - Hors boisson
155 € VAT included, per person - Beverages excluded
Prix nets en euro – Nets prices in euros
Soirée Spéciale de La Bastide Saint Antoine Vendredi 14 Février 2020
A l'occasion de la Saint-Valentin,
nous proposons aux amoureux de savourer un moment gourmand.
à partager avec l'élu de son coeur
~.~
La terrine de foie gras aux épices et son pain moelleux et croustillant au sarrasin,
chutney de clémentine et cumbawa
~.~
Le chou dans tous ses états, truffé de bonheur,
châtaignes torréfiées et croquant de chou rouge
~.~
Les belles langoustines rôties et leur arc en ciel de légumes et fruits,
jus d’extraction de légumes acidulés
~.~
Le duo de Saint-Jacques en cru et cuit, condiment de céleri branche et citron,
condiment iodé aux algues et jus végétal
~.~
Le tendre persillé de bœuf, pommes de terre amandine confites aux aromates,
garni de cresson en royale et de salade rafraîchie aux jeunes cébettes
~.~
Le Brie truffé de bonheur et sa brioche croustillante à la truffe,
mélange de salades amères
~.~
Le cœur amoureux de chocolat et gingembre à partager, praliné au grué de cacao,
sorbet mangue et passion
~.~
185 € TTC par personne, hors boisson - 185 € all taxes included, per person, excluding drinks
Prix nets en euro - Nets prices in euros
Vous souhaitez rester avec nous ?
Réservez un dîner pour 2 personnes minimum dans le cadre de
notre soirée spécialeet bénéficiez de -20% de réduction sur la réservation de votre chambre d’hôtel sur 1 nuit
ou de -35% de réduction sur 2 nuits.
Reservations: 04.93.70.94.94 / info@jacques-chibois.com
Soirée Spéciale de La Bastide Saint Antoine Vendredi 24 Janvier 2020
Parfumée et élégante, la truffe est à l'honneur autour d'un menu dégustation élaboré
par nos chefs Jacques Chibois & Laurent Barberot.
L’œuf poché fermier et son coulis à la truffe, lamelles de bœuf mariné aux aromates et fines herbes, julienne de truffe
~.~
Le carpaccio de Saint-Jacques, tapenade de truffe, velouté de brocoli et émietté de tuile croustillante
~.~
Les gnocchis de pomme de terre surmontés de leur condiment à la truffe, cébette et huile d’olive, copeaux de parmesan et macédoine de céleri croquant, jus de viande parfumé au thym
~.~
Le diamant noir et son méli-mélo de salsifis rôtis, émulsion de lait d’amandes grillées à la noisette, croustillant de châtaigne
~.~
Le pavé de turbot doré, endives chicons caramélisées et saupoudré de truffe noire, jus de courge acidulé
~.~
Le quasi de veau aux échalotes confites et salpicon de truffe, oignons doux moelleux et braisé, étuvé de cresson et tétragone
~.~
Le brie à la crème de mascarpone et truffe, brioche truffé et mesclun de salades amère
~.~
La douceur de chocolat et noix de coco comme un Bounty, ananas rôti et servie avec sa glace aux pruneaux et truffe
185 € TTC par personne, boissons comprises
Vous souhaitez rester avec nous ?
Réservez un dîner pour 2 personnes minimum dans le cadre de notre soirée spéciale et bénéficiez de -20% sur la réservation de votre chambre d’hôtel.
Réservez au 04.93.70.94.94 ou à info@jacques-chibois.com
Dîner de Réveillon de la Saint-Sylvestre
Venez Réveillonez en musique à La Bastide Saint Antoine autour d'un menu unique préparé par nos Chefs Jacques Chibois & Laurent Barberot
Le carpaccio de Saint-Jacques, courge de Nice et mangue surmonté
de caviar Osciètre
~.~
Les merveilleuses pâtes farcies aux champignons des bois, bisque d'écrevisse,
fines lames de truffes noires et crème de parmesan
~.~
Les langoustines rôties en nage de Chardonnay et sa douceur de calamars au citron vert, étuvée de poireaux au gingembre,
croustillant d'oignons rouges
~.~
Le diamant noir et son méli-mélo de salsifis dorés, émulsion festive de lait d'amande
au parfum de noisette et châtaignes torréfiées
~.~
La dorade royale aux algues et coquillages, condiment de brocolis et céleri,
jus de végétal et iodé
~.~
Le tournedos de bœuf enjoué et sa fraicheur marinée comme un gravelax au citron, cébettes et foie gras
~.~
Le délicieux Brie truffé, pain moelleux, mélange de salades amères
et vinaigrette à la truffe
~.~
La nouvelle année en buchettes de poire et miel de Montagne, douceur à la vanille
et gourmandise au pain d’épices
270 € TTC par personne, hors boissons
Tarifs nets en euros
Déjeuner du 1er de L'an
Venez fêter la nouvelle année à La Bastide Saint Antoine
Le carpaccio de Saint-Jacques, courge de Nice
et mangue surmonté de caviar Osciètre
~.~
Les merveilleuses pâtes farcies aux champignons des bois, bisque d'écrevisse,
fines lames de truffes noires et crème de parmesan
~.~
La dorade royale aux algues et coquillages, condiment de brocolis et céleri,
jus de végétal et iodé
~.~
Le tournedos de bœuf enjoué et sa fraicheur marinée comme un gravelax au citron, cébettes et foie gras
~.~
Le délicieux Brie truffé, pain moelleux, mélange de salades amères
et vinaigrette à la truffe
~.~
La nouvelle année en buchettes de poire et miel de Montagne, douceur à la vanille et gourmandise au pain d’épices
190 € TTC par personne, hors boissons
Tarifs nets en euros
« La tradition contemporaine de Noël »
Dîner du Mardi 24 & Déjeuner du Mercredi 25 Décembre 2019
Le pressé de foie gras et magret de canard aux épices,
brioche croustillante au sarrasin, vinaigrette à la truffe
~.~
Les Saint-Jacques rôties et leur fraicheur de céleri branche acidulée,
Saint-Jacques fumées au bois d'olivier dans le gâteau de choux vert,
jus au saveur primeur
~.~
Le loup de Méditerranée à l'étuvée, beurre blanc
au jus de fenouil, tagliatelles de légumes, coulis d'herbes fraîches
et copeaux de caviar pressés et séchés
~.~
La volaille de Noël des hauteurs niçoises et recouverte de sa viennoise truffée,
douceur de topinambour torréfiée, riz sauvage rafraichit aux jeunes cébettes
et râpé de truffe noire
~.~
Notre sélection de fromages affinés, mesclun de pousses de salades tendres
et craquantes, vinaigrette d'agrumes et pain aux fruits variés
~.~
Le monochrome de boules de neige aux parfums de mandarine,
chocolat et fruits exotiques
155 € TTC par personne, hors boisson
Prix nets en euro
Soirée Spéciale de La Bastide Saint Antoine Vendredi 6 Décembre 2019
Le savoureux caviar de la maison Kaviari, qui sélectionne les plus beaux caviars depuis près de 40 ans, promet de titiller vos papilles grâce à son association unique avec les vins de Nyetimber
MENU
Le fin velouté de brocolis et ses sommités marinées au bouillon dashi, copeaux de poutargue
de caviar et écorces de citron niçois
NYETIMBER CLASSIC CUVEE MULTI-VINTAGE MAGNUM ET CAVIAR K EN BARRE
~.~
Petits Farcis de caviar aux courges de Nice et son jus de coing, fraîcheur et pistou de céleri branche
NYETIMBER ROSÉ MULTI-VINTAGE ET CAVIAR BAERI FERMIER
~.~
Les Saint-Jacques rôties contisées au caviar Osciètre, sucrine braisée et coulis de laitue au parfum
de noisette, carpaccio de Saint-Jacques surmonté de grains de caviar
NYETIMBER BLANC DE BLANCS 2013 ET CAVIAR BAERI FERMIER
~.~
La ballotine de Dorade Royale poudrée à l’algue wakamé, concassé de pois chiche au caviar
et jeunes cébettes, jus d’arrête rôti à l’huile d’olive et fenouil
NYETIMBER CLASSIC CUVEE MULTI-VINTAGE ET CAVIAR KRISTAL
~.~
Le médaillon de veau doré masqué au confit d’échalote, moelle et caviar, douceur et mijoté
de haricot coco au caviar accompagné de sa gourmandise de veau en gravelax
NYETIMBER 1086 ROSÉ 2009 ET CAVIAR PRESSÉ
~.~
Le citron en caviar et son crémeux de mandarine, confit de cédrat et transparence
de pamplemousse à la cazette
NYETIMBER CUVEE CHÉRIE MULTI-VINTAGE
~.~
Mignardises
200 € TTC par personne, accords mets & vins
Vous souhaitez rester avec nous ?
Réservez un dîner pour 2 personnes minimum dans le cadre de notre soirée spéciale et bénéficiez de -20% sur la réservation de votre chambre d’hôtel.
Réservez au 04.93.70.94.94 ou à info@jacques-chibois.com
L’envolée de daurade et fenouil, vinaigrette d’agrumes au caviar gros grain
The sea bream and fennel, citrus vinegar and caviar
La bonite en gravelax au citron vert servie avec son bouillon
et quenelle de loup de mer à la morille, étuvée de fanes aux cébettes
Tun with lime, served in a broth, morel mushroom, small salad
Chassagne-Montrachet 1er cru « En Cailleret », 2009
~.~
L’escalope de foie gras poêlé soupoudrée au pain d’épices et baies de genièvre en mignonette.
Rhubarbe pochée au jus de fraise. Fraîcheur de shizo
Pan-fried foie gras escalope with gingerbread and juniper berries,
Poached rhubarb with strawberry juice. Shizo freshness
Gevrey-Chambertin « En Champs », 2012
~.~
La poitrine de pigeon parfumée au bois d’olivier,
gnocchis de pomme de terre surmontés d’un condiment
d’échalotes confites à la moelle de bœuf
The pigeon breast smoked with olivetree wood, gnocchi potatoes, shallots condiment
preserved in beef marrow
Charmes-Chambertin Grand Cru, 2009
~.~
La tomme du Pays Basque, Laramendy, mesclun de salade
et herbes fraîches au croustillant d’oignons
The sheep chease of the Basque Country,
Laramendy, salad leaves
Chassagne-Montrachet, 2015
~.~
La douceur de chocolat Tutakalum aux fruits rouges,
crémeux au praliné et croquant à la noisette
Red fruits Tutakalum chocolate dessert candy and nuts
Gevrey-Chambertin « Vieilles Vignes », 2015
~.~
Mignardises
Petit-Four
245€ TTC par personne, accords mets vins
€245 VAT included, per person, wine & food pairing
Prix nets en euro – Nets prices in euros
Jacques Chibois & Laurent Barberot vous proposent une soirée spéciale aux senteurs printanières,
les premières asperges & les morilles seront à l’honneur dans un menu dégustation aux accords subtils.
~.~
.
Les œufs de caille aux caviar posés sur une fine gelée au bouillon de morilles
Quails eggs served with caviar and thin jelly with morels mushrooms
~.~
.
Le médaillon de homard primavera en sauce de citrons confits en julienne
Primavera style lobster medallion, julienne sauce of preserved lemon
~.~
.
La sole dorée et sa viennoise de morilles,
ragoût d’asperges et févettes relevées à la sarriette, morilles crémeuses
Browed sole and morels mushrooms,
stewed asparagus and savory broad bean, creamy morels
~.~
.
Le veau rôti en cocotte, timbale d’asperges et morilles, mousseux à l’ail des ours,
dés de ris de veau au jus infusé de thym citron
Roasted veal in pot, asparagus and morels prepare with soft garlic emulsion,
veal sweetbreads with lemon thyme sauce
~.~
.
La soupe de fraises à l’hibiscus et tapioca
parfumé au citron cumbawa
Strawberry soup with hibiscus and tapioca perfumed with cumbawa
~.~
.
La pistache croquante et glacée
accompagnée de rhubarbe moelleuse
Crisp and frosting pistachio served with soft rhubarb
~.~
.
Mignardises
Petit-four
~.~
.
Menu boissons comprises à 185.00 ttc / personne
Réservation au 04 93 70 94 94 ou info@jacques-chibois.com
nous proposons aux familles un moment de détente aux senteurs printanières,
découvrez le menu Pascal signé Jacques Chibois & Laurent Barberot :
Samedi 20, Dimanche 21 & Lundi 22 Avril 2019
~.~
L’envolée de daurade et fenouil,
vinaigrette aux agrumes et caviar
Sea bream and fennel, citrus dressing and caviar
~.~
Les langoustines rôties parsemées de chapelure aux algues,
asperges blanches en marmelade d’agrumes
et d’oranges confites
Roasted Dublin Bay prawns served with seaweed crumble,
white asparagus in citrus marmalade and candied oranges
~.~
Le filet de sole et viennoise à l’ail des ours et céleris,
morilles étuvées et mousseux parfumé au vin jaune
Sole fish fillet and soft garlic and celery Viennese,
steamed morels mushrooms and yellow wine emulsion
~.~
L’agneau doré en habit vert, jeunes échalotes et romarin
en condiment, panisses croustillantes, petits pois et févettes
Brownded lamb in green, baby shallots and rosemary condiments,
crispy local panisses, peas and broad beans
~.~
La brousse en fiadone,
condiment de yaourt à la vanille et à l’huile d’olive
Fresh cheese in “fiadone” style,
vanilla yogurt and olive oil condiment
~.~
Le lapin de Pâques caché dans son terrier de fraise et rhubarbe,
croustillant de sésame noir et pistache
Easter creamy rabbit with strawberry and rhubarb,
crispy black sesame and pistachio
~.~
Réservation au 04 93 70 94 94 ou info@jacques-chibois.com
185 € TTC par personne, hors boisson
Pour démarrer cette belle année,
Nous avons le plaisir de vous proposer notre déjeuner du premier de l'an.
~.~
La fraîcheur enjouée de langoustine et feijoa au caviar gros grain,
fine gelée de crustacés en infusion de citronnelle et mélisse
~.~
Les gnocchis de pommes de terre,
pousses de salade à la truffe noire et copeaux de parmesan
~.~
Les Saint-Jacques en « cru et cuit », tartare de choux fleurs multicolores acidulé
et crème de brocoletti moussée à l’orange
~.~
Noisette de veau rôtie en poivrade et genièvre,
condiment de poire et feuille de moutarde
accompagnés de petits farcis de tubercule
~.~
Le crémeux de brousse et de gorgonzola truffé,
parsemé de pousses de salade et fines herbes,
réduction de balsamique au parfum de truffe
~.~
La bonne année, tout en chocolat, comme on en rêve,
étincelant, aux nombreuses gourmandises
.
190 € TTC par personne, hors boisson
190 € all taxes included, per person, excluding drinks
Prix nets en euro – Nets prices in euros
- Vendredi 5 Octobre 2018
Soirée Vigneronne - 185 € en accords mets & vins
« Le mariage de l’élégance de la vallée du Rhône à la Provence »
.
- Samedi 10 Novembre 2018
La Belle Soirée Homard, Saint-Jacques et Langoustes
190 € Compris avec vins à découvrir de nos meilleurs Châteaux
.
- Vendredi 7 Décembre 2018
Soirée Caviar & Champagne « Laurent Perrier »
195 € en accords mets & vins
.
- Lundi 24 & Mardi 25 Décembre 2018
Dîner & Déjeuner de Noël «La Tradition Contemporaine»
185 € Hors Boisson
.
- Lundi 31 Décembre 2018
Réveillon de la Saint-Sylvestre «Les Grands Produits en Fête»
270 € Hors Boisson avec Musiciens
.
- Mardi 1er Janvier 2019
Déjeuner du Premier de l’An
190 € Hors Boisson
.
- Samedi 5 Janvier 2019
Le Marché de la Truffe avec son Déjeuner Convivial tout à la Truffe
130 € Compris avec vins à découvrir de nos vignerons du marché
.
- Vendredi 25 Janvier 2019
Soirée Tout à la Truffe en Dégustation
185 € Compris avec vins à découvrir de nos meilleurs Châteaux
.
- Jeudi 14 Février 2019
Dîner de la Saint-Valentin
190 € Hors Boisson
.
- Vendredi 22 Mars 2019
Soirée Vigneronne - 185 € en accords mets & vins
« L’épanouissement des cépages des grands vins de Bordeaux aux Bouches-du-Rhône »
.
- Vendredi 12 Avril 2019
Soirée Premières Asperges & Morilles
185 € Compris avec vins à découvrir de nos meilleurs Châteaux
.
- Dimanche 21 & Lundi 22 Avril 2019
Déjeuner & Dîner de Pâques
185 € Hors Boisson
.
- Vendredi 10 Mai 2019
- Soirée Vigneronne « Les Grands Crus de Bourgogne »
245 € en accords mets & vins
Soirée vigneronne - Vendredi 5 Octobre 2018
« Le mariage de l’élégance de la vallée du Rhône à la Provence »
Tartare de thon au bouillon de citronnelle et menthe
Tartar of tuna in the broth of lemongrass and mint
Côtes de Provence Blanc, Grand Classique, Domaine Gavoty 2017
~.~
La tomate provençale ‘’Laurent Barberot ’’aux grattons de veau
The Provençal tomato “Laurent Barberot” with veal sweetbread
Côtes de Provence Rosé, Clarendon, Domaine Gavoty 2015
Saint-Joseph Rouge, Aurelien Chatagnier, 2016
~.~
Sauté de calamar au tandoori, poêlée de cèpes en persillade
Sauté of squid with tandoori, pan-fried ceps mushroom with chopped parsley
Côtes de Provence Blanc, Clarendon, Domaine Gavoty 2011 (En Magnum)
~.~
Le turbotin croustillant accompagné de châtaignes torréfiées,
butternut fondante et craquante, jus de courge citronné
Crunchy young turbot served with roasted sweet chestnuts,
tender and crunchy butternut, lemon-flavoured squash sauce
Côtes de Provence Blanc, Clarendon, Domaine Gavoty 2013 (En Magnum)
~.~
Le pigeon fumé au bois d’olivier et fenouil sec et noisettes,
gnocchis de pommes de terre à la pâte d’olive (En 2 services)
Smoked pigeon with olive branches dried fennel,
with potato and olive gnocchi sprinkledwith almond
Hermitage Rouge, La Sizeranne, Maison Chapoutier 2007 (En Magnum)
Côtes de Provence Rouge, Clarendon, Domaine Gavoty 2000 (En Magnum)
~.~
La tarte aux framboises à l’huile d’olive et citron vert
The raspberry tart in the olive oil and the green lime
Côtes de Provence Rosé, Grand Classique, Domaine Gavoty 2017 (En Magnum)
~.~
185 € en accords mets & vins
La BASTIDE SAINT-ANTOINE & LE ROTARY CLUB DE GRASSE vous invitent à participer au diner d’ouverture de la 21ème JOURNÉE DU PARFUM- CONCOURS DE NEZ organisée par LE ROTARY CLUB de GRASSE au Palais des Congrès le dimanche 24 mars 2019 sur le thème « SI LE PARFUM M’ETAIT CONTE ».
Un diner exceptionnel dans un cadre enchanteur, sous le signe du parfum et des parfumeurs présidé par Jean-Pierre LELEUX Sénateur des Alpes-Maritimes Président de l’association « Patrimoine vivant du Pays de Grasse »
Jacques CHIBOIS vous y accueillera et vous proposera un menu inspiré des contes…
Diner organisé au profit des Conférences Saint-Vincent de Paul du Pays de Grasse.
Réservation au 04 93 70 94 94 ou info@jacques-chibois.com
La Belle Soirée Homard, Saint-Jacques et Langoustines
Nous avons le plaisir de vous convier à notre Soirée autour des produits de la mer,
soigneusement sélectionnés par Jacques Chibois & Laurent Barberot.
Venez partager un moment gastronomique et gourmet
autour d’une sélection de vins choisis par notre Chef Sommelier Yohan Vasquez.
~.~
Mignardises
Petit-four
~.~
190 € TTC par personne, accords mets & vins
190 € all taxes included, per person, wine & food pairing
Prix nets en euro – Nets prices in euros