E’ un programma realizzato per i gurmandi amanti appassionati della cucina che vogliono vivere l’attimo,che vogliono capire tutta la dinamica e la quantità di lavoro che ci vuole per dirigere un ristorante stellato.E’ un’opportunità straordinaria di entrare in un mondo affascinante e di scoprire i segreti dello Chef.

> Scoprite il programma della « Giornara da Osservatore Libero »...(88Ko, PDF)

In Cantina : Su una base minima di 2 a 20 persone massimo

Nei saloni o in terrazza :Su forma

D’aperitivo e degustazione fino a 100 persone seguirete un’inizzazione alla degustazione di vini(1600 referenze,circa 17000 bottiglie) diretta dal nostro chef sommelier e abborderete  le diverse  qualità.
Gli imcontri sono proposti dai nosrti sommelier in Francia,Inghilterra e Giappone.

Tariffe :a partire da 65€ a persona(in funzione dei crudi selezionati).

Sulla base di 2 a 50 persone
Durata da 1.30 a 2.00 : la mattina o il pomeriggio

Svolgimento :Corso principiante in una delle
Profumerie di Grasse.

La profumeria propone di creare il proprio profumo durante un’inizziazione,Ogni allievo
Profumiere partirà con un diploma e il proprio profumo(di 50 e 100ml).
Lezione olfattiva da 80 a 125 essenze(Jasmin, Bourgeon Cassis, Rose, Mimosa,
Vaniglia,Patchouli..)
Visita guidata dalla profumeria,che mostra le differenti tappe della creazione di un profumo.

Possibilità ugualmente di fare questa lezione
Alla Bastide Saint Antoine(minimo 10
Persone).

All’uscita da auesta lezione,proponiamo un pranzo o una cena alla Bastide Saint Antoine
Dove possiamo suggerirvi un menu creato specialmente per voi dove il tema del profumo e riprodotto in un piatto gourmande inspirato Agli aromi utilizzati durante la lezione,come il timo,il rosmarino,il basilico,la lavanda,il jasmin,la rosa e tutto orchestrato dalle mani del maestro- Jacques Chibois


Tariffe a partire da :104€ a persone

Sulla base di 10 a 50 persone
Durata : 30 minuti

Svolgimento : Introduzione alla degustazione
Dell’olio d’oliva

I temi abbordati in questa degustazione sono la scoperta dei differenti olii d’oliva del territorio degustazione intorno all’olio d’oliva.

Un Professionista vi propone di andare direttamente nella sua tenuta per farvi gustare differenti olii d’oliva,olive e pasta d’olive,spiegandovi i diversi tipi d’olio.
O per i gruppi,un professionista dell’olio d’oliva verrà alla Bastide.


 All’uscita da auesta lezione,proponiamo un pranzo o una cena alla Bastide Saint Antoine
Dove possiamo suggerirvi un menu creato specialmente per voi dove il tema dell’ olio d’oliva  è riprodotto in un piatto gourmande griffato dal maestro- Jacques Chibois.


La Bastide Saint Antoine è circondata da un parco da più di 600 ulivi millenari da
Cui produce il suo proprio olio d’oliva

Tariffe unicamente su preventivo