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La bastide Saint Antoine - Hôtel 5 ***** Relais Châteaux Grand Chef

Ancienne résidence du XVIIIème Siècle au coeur d'une Oliveraie de cinq hectares, La Bastide Saint Antoine vous attend. Les Chambres peuvent être de style provençal ou contemporain et le restaurant dispose d'une vaste terrasse, discrète et ombragée, dominant l'horizon et le bleu de la Baie de Cannes.
Le Grand Chef Jacques Chibois crée une cuisine légère et élégante qui parle aux cinq sens, élaborant l'alchimie des saveurs sous les oliviers millénaires. Au programme : promenade méditative dans le parc, découverte du jardin botanique, lecture, jeu de pétanque et détente dans le jacuzzi près de la piscine.
Parmi les différents séjours à thèmes : découverte de l'oenologie, initiation a la création de parfum, ou prochainement l'Ecole du Goût Jacques Chibois...
Vous tomberez amoureux de la Provence dans notre maison chaleureuse et accueillante pénétrée de toute la passion de Jacques Chibois.

 

Cliquer ici pour une visite virtuelle de notre établissement  

Jacques & Odette Chibois - La Bastide Saint Antoine

Nos Actualités

 Prochaine Soirée à La Bastide Saint Antoine - Le Mardi 5 Août 2014

 

Soirée Champagne & Gastronomie

avec la Maison de Champagne Duval Leroy

 

Le Mardi 5 Août 2014 à La Bastide Saint Antoine – Jacques Chibois

Dîner d’exception autour d’une Sélection de Grands Champagnes

 

 

Le Saint-Pierre en Marinière de Citron du Jardin,

au Caviar gros grain, parsemé d’Amandes fraîches

 oOo

 Le Homard Bleu sur sa Purée de Petit Pois, émulsion de Cèpe et de Truffe d’Eté,

Jus Safrané

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Le merveilleux Bœuf Wagyu « dit de Kobe »,

servi d’une Fondue d’Aubergine Orangée, agrémenté d’un Arc en ciel de Légumes, accompagné d’une sauce à l’infusion d’Olives Noires

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 Le Petit Rucher en Vacherin, Fraises, Glace Menthe, Fromage Blanc Citron,

Glace Vanille, Melon, Sorbet Passion, Confit de Tomate

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 Le Palmier de Pêches Blanches,

Crème Verveine avec son Sorbet et ses Framboises

 

 Notre Chef Sommelier Frédéric Brochen vous présente

sa sélection de Champagnes servis à cette occasion :

 

Duval Leroy Fleur de Champagne 1er Cru

 Duval Leroy Clos des Bouveries Blanc de Blancs 2005

Duval Leroy Cuvée Femme de Champagne Rosé de Saignée 2006

 Duval Leroy Lady Rose

 


180 €uros – Boissons Comprises - Prix Nets

T.V.A. sur Nourriture 10 % - Sur Boissons Alcoolisées 20 %

 

 Menu Dimanche en Fête à La Bastide Saint-Antoine


Il se compose de 4 plats élégants, savoureux,
accompagnés de Grands vins à découvrir.
C’est un voyage Gustatif et Œnologique* des meilleurs Produits de saison

Menu au tarif de 155.00 €

* L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération

 

Découvrez l'itinéraire coup de coeur de Jacques Chibois
La "Route du bonheur avec Relais & Châteaux"

 

 

Réservez votre table


La chambre Deluxe La Roquette - La Bastide Saint Antoine
L'appartement L'estérel - La Bastide Saint Antoine

 
Prestations et services
  • - Situé à Grasse sur la Côte d’Azur,
  • - Bastide du XVIII°,
  • - Hôtel 5 étoiles - Relais et Châteaux - Grand Chef,
  • - Restaurant gastronomique étoilé Michelin,
  • - 9 chambres et 7 suites,
  • - Terrasse panoramique ombragée,
  • - Terrasse Lounge,
  • - 4 salons de réception et séminaires de 10 à 220 personnes,
  • - Cocktail en extérieur sur la terrasse et jardin jusqu'à 380 personnes,
  • - Salon-bar cheminée,
  • - Piscine extérieure avec jacuzzi et pool-house,
  • - Centre de fitness,
  • - Parc de 5 hectares avec oliveraie,
  • - Parcours de santé, boulodrome,
  • - Accès Wifi gratuit,
  • - Conciergerie, réception, voiturier, parking privé,
  • - Service blanchisserie et pressing,
  • - Accès aux personnes handicapées ou à mobilité réduite.

  • Le fin Colinot de Méditerranée en Pissaladière et Pissalat
    JACQUES CHIBOIS - La Bastide Saint Antoine - Grasse
    Sommelier à La Bastide Saint Antoine

    Offres spéciales séjours


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      JACQUES CHIBOIS - La Bastide Saint Antoine, 48 avenue Henri-Dunant - 06130 Grasse
      Tel. : +33 (0) 4 93 70 94 94 - Fax : +33 (0) 4 93 70 94 95

      info@jacques-chibois.com
       
       
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