John Taylor, issu d’une grande famille anglaise a acquis dans les années 1864 la Bastide Saint Antoine, demeure provençale fin XVIIe. Il l’a embelli en ajoutant une aile et stylisant les jardins, faisant un pavillon de chasse au milieu d’une grande oliveraie de 350 hectares à l’époque.

Il invitait la famille Kennedy avec tous ses enfants à passer  régulièrement leurs vacances, ami de Joseph P. Kennedy,  Ambassadeur des Etats-Unis à Londres dans les années 1937-40. Sa fille, mariée à Lord Montaigu a vendu dans les années 1948 à Mr Robert Labé le maître de forge de Pont A Mousson. Par la beauté de cette grande demeure il adorait organiser de magnifiques fêtes mondaines avec défilés de mode, invitations d’artistes du show-business parmi lesquels les Rolling Stones qu’il a hébergé pendant un an dans les années 75.

En 1996 Odette et Jacques Chibois, ont grandi cette belle maison pour qu’elle garde son authenticité unique, en Côte d’Azur. Appréciée des personnalités du  monde entier, elle enthousiasme encore plus dans son élégant décor de bien être  de  Relais&Châteaux,  couronné de son célèbre  restaurant,  étoilé, appartenant aux Meilleures Tables du Monde.