Relais Chateaux bastide saint antoine grasse Grandes Tables bastide saint antoine grasse
MENU
SPECIAL OFFERS
Gift boxes
Booking
Your stay
Best price guaranteed
Arrival
Nights
Adults
La Bastide St-Antoine - Phone+33 (0)4 93 70 94 94

Parties

at the Bastide de Saint-Antoine

Discover all the parties we organize.

bastide saint antoine grasse
Le Marché de la Truffe 2019Samedi 5 Janvier 2019
Share


Bastide Saint Antoine - GRASSE

  • Repas Gastronomique
  • Marché de la truffe et des produits agricoles regionaux
  • Démonstration de chiens truffiers
  • Atelier dégustation sur la place du marché

~.~

Déjeuner convivial autour de la truffe à 130 € Boissons Comprises:

.

Le velouté de cèpes avec ses potimarrons

aux crevettes et homards, émulsion truffée

Ceps mushrooms soup with pumpkins,

shrimp and lobster, truffle emulsion

 .

La merveilleuse loubine cuite en papillote

de légumes à la truffe sur son risotto

d’épeautre truffé, sauce au caviar

Loubine fish “papillote” cooked with vegetables and truffle

served with a truffle spelt risotto, caviar sauce

 .

La caille rôtie en tournedos sur sa

purée de haricots coco à la truffe,sauce périgueux

The roasted quail as a “tournedos” with a

mashed coconut beans with truffle, perigueux sauce

 .

Le mendiant Provençal aux pralines truffées, sorbet à la courge et miel,

sauce agrumes, fruits des îles

Provencal “mendiant” with truffle pralines,

pumpkin and honey sorbet, citrus sauce, exotic fruits

~.~

TOUTE LA JOURNÉE - PROGRAMME

.

9h30 Ouverture au public et ouverture du marché.
Vente de truffes et de produits agricoles locaux.
10h30 1ère démonstration des chiens truffiers.
A PARTIR DE 11H : dégustation de mets truffés sur la place du marché.
11h30 2ème démonstration des chiens truffiers.
12h00 3ème démonstration des chiens truffiers.
12h15 Apéritif d’honneur.
15h00 4ème démonstration de chiens truffiers.
17h00 Tirage au sort du grand concours organisé pendant la journée.
À gagner : un panier garni composé de tous les produits présents
sur le marché avec 250 g de truffe tuber melanosporum.
17h30 Fin du marché.

Ma Newsletter

Phone bastide saint antoine grasse+33 (0)4 93 70 94 94 La Bastide St-Antoine Address bastide saint antoine grasse 48 Avenue Henri Dunant - 06130 Grasse
Relais Chateaux bastide saint antoine grasse Grandes tables bastide saint antoine grasse
head of
page
Gift boxes  |  News  |  In the press  |  Jobs  |  Legal mentions  |  © ELIOPHOT
Facebook bastide saint antoine grasse Twitter bastide saint antoine grasse
Françaisfr
Englishen
Deutschde