29 oct 2012

Saveurs d’Automne à La Bastide Saint Antoine


par LA BASTIDE SAINT ANTOINE Laisser un commentaire

 

La nature a mis ses plus beaux habits d’automne depuis peu et bientôt nous apprécierons les soirées au coin du feu. En attendant dans les cuisines de notre chef étoilé, Jacques Chibois, on s’affaire autour des produits de saison.

 

 

Saveurs du terroir et grands classiques sont au programme de cet automne : gibiers, champignons et desserts aux fruits de saison sauront ravir vos invités.

 

Pour cet hiver, spectacle grand jeu avec des saveurs nouvelles comme « La Poitrine de Canard Colvert Cuite aux Baies de Genièvre, Sauce d’Ecorces de Macis, Purée de Butternut au Pain d’Epices, Crumble de Noisettes, Céleri, Coing » et les viandes de gibier mises à l’honneur comme « Le Râble de Lièvre Français, Frais, Cuit Rosé à la Royale, Servi d’une Polente Crémeuse au Parmesan».

 

Les plats proposés revisitent les grands classiques de la gastronomie française avec une exigence dans le service, et dans le choix des produits frais.

N’attendez plus pour réserver votre table pour fêter l’automne autour des plats de Jacques Chibois ! Entre amis ou en famille profitez d’un moment d’exception à la Bastide Saint Antoine…

 

Réservations au: 04.93.70.94.94.

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